Качество
молочной продукции на прилавках магазинов оставляет желать лучшего. Все чаще
вместо сметаны, творога и масла появляются так называемые «сметанные продукты»,
«творожные продукты» и тому подобное. Поэтому все больше людей останавливают
свой выбор на натуральном фермерском молоке и молочных продуктах. Для их
изготовления в современном хозяйстве сельскому жителю не обойтись без
сепаратора. Особенно если у него не одна корова, а несколько.
А уж если у
фермера большое хозяйство, то ему обязательно нужно включить в производственную
линию сепараторы-сливкоотделители, которые можно приобрести тут https://moltechsnab.ru/slivkootdeliteli
.
Давайте
разберемся, какие бывают сепараторы.
Они бывают
трех видов:
-
сливкоотделители
-
бактофуги
-
молокоочистители
Первый
применяют для изготовления сметаны и сливок.
Второй и
третий понадобятся вам для повышения качества молока. А если вы еще хотите
производить сыры и творог, то без бактофуги и сепаратора-молокоочистителя
просто не обойтись.
Так же сепараторы
бывают ручные и электрические. Конечно же лучше выбрать электрический. Но
окончательный выбор за покупателем.
Что нужно
знать при выборе сепаратора-сливкоотделителя:
-
производитель
- из
какого материала он изготовлен
- размеры
барабана
- двигатель
Лучше
всего выбрать сепаратор-сливкоотделитель отечественного производства. Избегайте
Китайских сепараторов. По цене они приблизительно одинаковы, но наши намного
надежнее и прослужат намного больше времени.
Детали
сепаратора могут быть из пластмассы и из метала (алюминий и нержавеющая сталь).
А вот сепараторные тарелки и барабан лучше выбрать из металла. Чем больше в
сепараторе металлических составляющих, тем он тяжелее. По отзывам в обращении
лучше всего отдать предпочтение нержавейке.
Размер
барабана должен быть более 11 сантиметров в диаметре. Этот размер непосредственно
влияет на качество получаемых сливок. Если вам нужны более жирные сливки,
выбирайте барабан большего диаметра.
Двигатели
для сепараторов бывают вентильные и коллекторные. Коллекторные более надежны,
так как не боятся перепадов напряжения.